SAGITTARIUS

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

在園區工作約10年的一位年青工程師，長久與品管接觸的關係，對任何事物都很講究品質，所以在要離開職場自行創業時，所有的裝飾都是自己設計，要讓大家能有平價的小吃，而有簡餐店的服務，店內有很多的書籍及漫畫，客人可自己取閱，同時也陳列許多的各種玩具，但這一項為非賣品，只是讓同好可以利用機會相互交換意見。並提供無線網路，可以成為個人休閒空間或行動辦公室。

之所以選擇豆花這一種產品，主要是家裏作了30幾年，要將傳統、健康的產品與大家分享，不加任何防腐劑，每天一早現作，所以豆花到客人手上時，還有一點溫度，?不是冰過的產品，也不是隔夜的產品，這是作良心事業的堅持。同時選材也很注重，紅豆是台灣本地產的、綠豆也是如此、黑糖是寶山鄉生產的、其他的材料也是採用品質較佳者。

主要產品有豆花、飲品、冰品，豆花是主要產品，目前就有十種口味，為了產品多樣化，還開發出一些較特殊的產品，如檸檬豆花、豆漿豆花、香草豆花，點豆花之後，若要增加配料，每增加一種加5元。也不時再研發新的產品，而且要有別於其他的產品。營業時間平日為10:00至20:00、假日11:00至18:00，除了內用、外帶之外，也有外送服務。全年無休，逛逛假日市集、造訪動物園，可以到品豆花品味一下含有濃濃豆香的豆花。（攝影／蔡聰挺）

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